バーベキューで作る タンドリーチキン

タンドリーチキンは、インド料理の代表的なメニューの一つで、特徴的なスパイスとヨーグルトのマリネが特徴です。バーベキューで作ると、外は香ばしく、中はジューシーな絶品料理になります。以下に、バーベキューで作るタンドリーチキンのレシピをご紹介します。

【材料】（4人分）
– 鶏もも肉：4枚
– プレーンヨーグルト：200g
– レモン汁：大さじ2
– タンドリーマサラ：大さじ2
– ニンニク（すりおろし）：大さじ1
– 塩：少々
– コショウ：少々

【作り方】
1. ボウルにヨーグルト、レモン汁、タンドリーマサラ、すりおろしたニンニク、塩、コショウを入れて混ぜ合わせます。
2. 鶏もも肉にフォークで穴を開け、1で作ったヨーグルトマリネに漬け込みます。冷蔵庫で2時間以上（できれば一晩）おきます。
3. バーベキューグリルを熱し、マリネに漬け込んだ鶏もも肉を焼きます。両面がきれいに焼けたら完成です。

このレシピは、タンドリーチキンの特徴的な風味を最大限に引き出すためのものです。タンドリーマサラは、インド料理店やスーパーのスパイスコーナーで手に入れることができます。ぜひ、バーベキューでタンドリーチキンを作ってみてください。